Gijs van Selms studeerde medicijnen aan de Universiteit van 
  Antwerpen en de Erasmus Universiteit, waar hij in 1982 afstudeerde.
  Na zijn militaire dienst (Marine) startte hij met zijn chirurgische  
  opleiding in het Clara Ziekenhuis in Rotterdam, die hij afrondde in
  1989. Vervolgens stapte hij over naar het Dijkzigt Ziekenhuis te
  Rotterdam, waar hij onder de supervisie van prof. dr. J. van der
  Meulen werkte. Vanaf 1992 is Gijs van Selms werkzaam in het Sint Lucas
  Andreas Ziekenhuis in Amsterdam en in het Medisch Centrum Jan van  
  Goyen.

Gijs van Selms is plastisch chirurg in de breedste zin van het woord, met als aandachtsgebieden alle aspecten van de borstchirurgie (borstvergroting, borstverkleining, borstreconstructie, symmetriecorrectie), liposuctie onder locale verdoving (tumescente liposculptuur) en de buikwandcorrectie.

Gijs van Selms is lid van de Nederlandse Vereniging voor Plastische Chirurgie en de Nederlandse Vereniging voor Esthetische Plastische Chirurgie.